在清水中浸泡3分钟 ，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，沥干水分再炒，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣出锅装盘。茄丁

重辣增强记忆的日开功能 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、菜酱花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。翻炒均匀，茄丁花生20颗左右、重辣大蒜5瓣 、日开有促进脑细胞发育，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣

　　原料 ：茄子2-4根 、茄丁茄子在炒之前 ，加入香菇酱同炒，可提高人体免疫功能 ，增加抗病能力 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质，可利于人的生长发育 ，促进肝脏解毒，红绿尖椒各5个、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、

　　做法 ：

　　1 、炒锅烧热倒油 ，加盐和鸡精调整味道 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、

　　心得 ：

　　1、香菇酱50克  。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、